 | Tình Lam Tinh Tấn
Chào Tinh Tấn ! Rất vui khi được đón chào các Lam !
|
|
 Nữ Công Gia Chánh | Chủ đề | Số bài | Bài gửi sau cùng |
|---|
 |  Người Việt ta từ xưa đến nay rất quan tâm đến vấn đề ăn uống. phong tục ăn uống của người Việt tuân theo ngũ hành tương sinh tương khắc và dựa vào vốn văn hóa bản địa.Ăn trông nồi ngồi trông hướngLời chào cao hơn mâm cỗ Những câu nói trên là cách ứng sử của người việt khi ngồi vào bàn ăn. Khi ăn người Việt không im lặng như người phương tây mà coi bữa ăn như một dịp để gia đình người thân có điều kiện trao đổi về công việc , hỏi thăm nhau và nói những chuyện vui. Người Việt dùng đũa khi ăn chứ không dùng thìa hay nĩa như người phương t ây. Cây tre khí hàn (khi gắp đồ nóng không bị nóng tay )biểu diẽn cho thuyết lấy âm trị dương , nếu ai chú ý sẽ thấy người việt ăn rầt nhiều gia vị , much đich ban đầu là làm cho món ăn thêm ngon nhưng sâu xa hơn cả là thuyết cân đối âm dương của món ăn và điều hòa âm dương trong cơ thể. Cá tanh có tính hàn (nhiệt) sẽ được nấu với những gia vị có tính âm như riềng , nghệ rau răm ớt.... Khi ăn trứng vịt lộn (ăn món này hay lạnh bụng ), ngưới ta thường ăn với rau răm và gừng tiêu....Người Việt xưa thường dùng nồi đất (âm ) để áp chế thủy (hàn ). Những điều này có thể xuất phát từ phong tục thờ mẫu xa xưa của người việt. Trong tục thờ tứ linh của người Việt cũng có tục thờ mẫu (bà chúa thượng ngàn _tức công chúa Liễu hạnh) . Một chiếc bánh chưng người Viẹt vì thế phải có đủ âm dương , hình vuông của đất (âm ) thịt (dương) được khăc chế bằng hành. đỗ , hạt tiêu( âm).... và nhiều món ăn độc đáo nữa của người việt là sự kết hợp khéo léo của âm và dương...Với bài viết nhỏ này và sự hiểu biết hạn hẹp , tôi mong rằng nhưng ai yêu văn hóa Việt hãy trao đổi thêm về những chủ đề khác mà chúng ta chưa có dịp nói tới. Cảm ơn những người đọc bài viết này.
| 0 | 0 | | |  Nghệ thuật cắm hoa bắt đầu từ thời Muromachi (1333-1568). Nghệ thuật này bắt nguồn từ việc trang trí hoa trước bàn thờ Phật. Do đó Ikebana được coi như biểu hiện một cái gì đó thiêng liêng hoặc biểu hiện sự hài hoà của vũ trụ. Nguyên tắc cơ bản của Ikebana là phía trên là trời, phía dưới là đất, ở giữa là con người và Ikebana phải thể hiện được sự hài hoà của 3 yếu tố đó. Sau Chiến tranh Thế giới lần thứ 2, trào lưu Sougetsu dùng một số nguyên liệu không phải là hoa và dẫn đến sự hình thành một trường phái Ikebana thiên về nghệ thuật tạo hình. Hiện tại có khoảng 2000 trường phái về Ikebana. Có thể kể tên một số trường phái lớn như Ikenohou, Ohara, Sougetsu.
| 2 | 2 | Ý nghĩa và phươn...
Thu Jan 29, 2009 9:44 am
ThaoNguyen_gdPhuocHue  | | | 0 | 0 | | | | 0 | 0 | | | | 0 | 0 | |
| Thống Kê |  | Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 20
Diễn Đàn hiện có 4 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: binhminhxanh1 | Hiện có 0 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 0 Khách viếng thăm :: 1 Bot
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 3 người, vào ngày Tue Jan 05, 2010 3:14 pm
Các thành viên đang truy cập: Không
Bots : Google
| No users have a birthday today
No users are having a birthday in the upcoming 7 days | | Legend : [ Moderators ] |
 | Bài viết mới | | | Không có bài viết mới | |  | Diễn Đàn đã bị khoá |
| |
|
Dành cho các Đòan Sinh Oanh Vũ tham khảo, học tập, làm tài liệu vững bước lên các bậc trên ! ^^ ! Tinh Tấn!
Chặn đường tiếp theo của ngành Đồng tiến tới tương lai ! ^^ ! Tinh Tấn !
Chặn đường cuối cùng của Oanh Vũ ngoan ! ^^ Tinh Tấn !
Tớ có một tin vui và một tin buồn dành cho cậu đây, cậu muốn nghe tin nào trước? - Tất nhiên là tin vui rồi! - Cậu không cần phải thi lại? - Thế còn tin buồn ? - Cậu ở lại... lớp!